Rete Just Italy


Just Italy
Just Italy

Crossfit, l'allenamento più diffuso nelle palestre.
Must Beauty

Must Network - Rete Telematica Just Italy Style - Ufficio Stampa.
Must Culture

Scarpe: gli stivali donna per l' autunno inverno 2021/2022.
Must Fashion

Il cacao: il suo uso nei primi e secondi piatti.
Must Food

Gucci Borse autunno - inverno 2021/2022.
Must Shopping

Roma, Fontana di Trevi. Vacanze culturali 2021.
Must Touring

Berta ; abiti da sposa. La collezione 2022.
Must Wedding

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Antonino Cannavacciuolo, campano per origini e piemontese per adozione, unisce il Sud al Nord Italia, con una fusione esclusiva di sapori e piaceri nella sua cucina che trae ispirazione dalla tradizione della “sua” Campania e dalla semplicità dei sapori di casa: i sapori della mozzarella di bufala e della pasta di Gragnano, del fegato grasso e del capretto della Bisalta, per citarne solo alcuni che, nel tempo, sono diventati i suoi cavalli di battaglia.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Antonino porta le sue origini nel cuore: il ricordo vivo della dura gavetta nelle cucine di rinomati ristoranti in Italia ed in Europa, la determinazione a crescere che lo ha forgiato, e quella enorme volontà di imparare. Tutto inizia negli anni Ottanta con la scuola alberghiera. A fine millennio, il giovanissimo Antonino Cannavacciuolo, coglie la sfida, insieme alla moglie Cinzia Primatesta: dare maggior lustro alla splendida Villa Crespi di Orta San Giulio.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

È la sfida che permetterà al passato (le sue origini) di convivere con il presente che vede prender vita alle sue “creazioni” culinarie.

Antonino Cannavacciuolo: cucina 2 stelle Michelin all’interno dell’hotel 5 stelle lusso Villa Crespi a Orta San Giulio.

La cucina di Antonino Cannavacciuolo, conquista la prima stella Michelin nel 2003. La seconda stella Michelin nel 2006, e gode oggi, dell’approvazione da parte delle più rinomate guide gastronomiche italiane ed internazionali.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Antonino Cannavacciuolo, Chef Patron del ristorante 2 stelle Michelin a Villa Crespi, è affiancato da un team di cucina giovane che ne segue le orme con costante dedizione e quotidiana passione. Al centro di tutto: la cura per l’ospite. Il servizio è diretto dal Restaurant Manager Massimo Raugi, sia all’interno delle tre sale del ristorante che dell’incantevole veranda con vista sul parco secolare e del moderno lounge bar.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Pura arte culinaria, quella di Chef Antonino Cannavacciuolo che, con all’origine materie prime d’eccellenza, comunica la sua personalità attraverso il suo lavoro, per approdare ad una cucina mediterraneo-creativa che, in un crescente coinvolgimento riesce sempre a sorprendere ed emozionare: calore campano e rigore piemontese in un perfetto equilibrio di piatti che raccontano un sogno.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Antonino Cannavacciuolo: Meta di Sorrento, Novara, Torino – nuovi progetti di ristorazione e accoglienza. La filosofia d’un napoletano sul lago d’Orta

Tempra tenace e costante ricerca ed ispirazione, conducono alla nascita di nuovi progetti di ristorazione ed accoglienza, tra questi: Laqua Charme & Boutique a Meta di Sorrento, in onore della sua terra natìa; Cannavacciuolo Café & Bistrot e Cannavacciuolo Bakery a Novara e Cannavacciuolo Bistrot di Torino, come riconoscimento alla sua patria adottiva.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

È l’Amore per la famiglia, unito all’Amore per il lavoro, che ha portato il napoletano Antonino Cannavacciuolo sul Lago d’Orta, in Piemonte.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Nel ristorante Gourmet di Villa Crespi, la sua filosofia di cucina abbina queste due terre, Piemonte e Campania, che così si fondono, tra gli ingredienti: formaggi e carne del Piemonte, pasta e pesce del Mediterraneo in una cucina giovane e solare dove nulla è lasciato al caso. Nei piatti, le creazioni di Cannavacciuolo contemplano le linguine avvolgersi in sinuosi rivoli intorno alle forchette, il plin sabaudo abbracciare i pomodori del Vesuvio..

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

E.. la Cantina? Due, in realtà le cantine: una per i vini rossi ed una per vini bianchi, spumanti e champagne. Le bottiglie riposano a temperatura ed umidità ideali per il loro perfetto mantenimento. 1.800 etichette per le migliori proposte classiche e contemporanee. Una carta vini in continua evoluzione, per proposte che percorrono il territorio italiano ed internazionale in lungo e in largo.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.

Chef Antonino Cannavaciuolo ed il Sommelier, scelgono e selezionano personalmente le pregiate etichette delle cantine che, secondo una leggenda, sono collegate attraverso dei sottopassaggi all’Isola di San Giulio e alla Torre di Buccione.

Antonino Cannavacciuolo: chef e patron di Villa Crespi.




Must Consiglia
Spaghetti - La pasta più amata nel mondo.

Spaghetti - La pasta più amata nel mondo.

Aperitivo o apericena? Spritz: la ricetta originale IBA.

Aperitivo o apericena? Spritz: la ricetta originale IBA.

Armani Dolci by Guido Gobino. Novità 2021.

Armani Dolci by Guido Gobino. Novità 2021.

Food Trend 2021: stile di vita, nuovi cibi e bevande.

Food Trend 2021: stile di vita, nuovi cibi e bevande.


MasterChef Italia 10, i giudici: Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli.

MasterChef Italia 10, i giudici: Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli.

Ristorante di pesce: pescato del giorno, cucina tradizionale creativa.

Ristorante di pesce: pescato del giorno, cucina tradizionale creativa.

Ristorante pesce crudo pescato del giorno cucina tradizionale creativa

Ristorante pesce crudo pescato del giorno cucina tradizionale creativa

Ristorante pesce crudo - pescato del giorno - Piazza Palmieri.

Ristorante pesce crudo - pescato del giorno - Piazza Palmieri.


MasterChef Italia 10, i giudici: Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli.

MasterChef Italia 10, i giudici: Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli.

Cipa Agricola, Ostuni. Olio extravergine: oro liquido della Puglia.

Cipa Agricola, Ostuni. Olio extravergine: oro liquido della Puglia.

Olio extravergine d'oliva: oro liquido Puglia - Cipa Agricola, Ostuni.

Olio extravergine d'oliva: oro liquido Puglia - Cipa Agricola, Ostuni.

Trattoria Cucina Tipica Salentina - Salento 2020-2021.

Trattoria Cucina Tipica Salentina - Salento 2020-2021.


Pizza - Ristoranti Pizzerie Salento 2020-2021.

Pizza - Ristoranti Pizzerie Salento 2020-2021.

Antonino Cannavacciuolo - puntata Masterchef - Villaggio Crespi d'Adda

Antonino Cannavacciuolo - puntata Masterchef - Villaggio Crespi d'Adda

Must Box - prodotti tipici enogastronomici - Salento 2020-2021.

Must Box - prodotti tipici enogastronomici - Salento 2020-2021.

Cruditè di mare - Pescato del giorno crudo Ristoranti Salento 2020-21

Cruditè di mare - Pescato del giorno crudo Ristoranti Salento 2020-21


Pescato del giorno - Cruditè di mare - ristoranti Salento 2020-2021.

Pescato del giorno - Cruditè di mare - ristoranti Salento 2020-2021.

Nicola Lenoci - chef Masseria Torre Maizza - 2020-2021.

Nicola Lenoci - chef Masseria Torre Maizza - 2020-2021.

Alessandro Borghese: cuoco gentiluomo, imprenditore e personaggio TV.

Alessandro Borghese: cuoco gentiluomo, imprenditore e personaggio TV.

Simone Rugiati chef conduttore televisivo, pioniere dello show cooking

Simone Rugiati chef conduttore televisivo, pioniere dello show cooking


Joe Bastianich, ambasciatore della cucina italiana negli USA.

Joe Bastianich, ambasciatore della cucina italiana negli USA.

Bruno Barbieri - chef da 7 stelle Michelin!

Bruno Barbieri - chef da 7 stelle Michelin!

Carlo Cracco e il suo Dinner Club, Made in Italy, in viaggio nel mondo

Carlo Cracco e il suo Dinner Club, Made in Italy, in viaggio nel mondo

Chef a domicilio: per un evento speciale, il cuoco a casa tua

Chef a domicilio: per un evento speciale, il cuoco a casa tua


Cibo del buonumore: cioccolato tra gli alimenti che portano il sorriso

Cibo del buonumore: cioccolato tra gli alimenti che portano il sorriso

Food trend 2020. Superfood e superdrink dei nuovi anni Venti.

Food trend 2020. Superfood e superdrink dei nuovi anni Venti.

Box - ristorazione a domicilio e prodotti del territorio a casa tua.

Box - ristorazione a domicilio e prodotti del territorio a casa tua.

Street food Stellato - Culture e stili

Street food Stellato - Culture e stili


Cristina Bowerman delizia occhi e palato con il suo tiramisù stellare

Cristina Bowerman delizia occhi e palato con il suo tiramisù stellare

Pietro Leemann rivista i pizzoccheri Valtellinesi.

Pietro Leemann rivista i pizzoccheri Valtellinesi.

Olimpiadi Cucina 2020 a Stoccarda: medaglia d’oro per gli azzurri!

Olimpiadi Cucina 2020 a Stoccarda: medaglia d’oro per gli azzurri!

Card image cap
 


ID Articolo:: 871